Pane casareccio

olio e.v.o. = olio extra vergine di oliva

M = misurino grande (cucchiaio)
m = misurino piccolo (cucchiaino)

Verso, nell’ordine, i seguenti

Ingredienti:

  • Latte 600 gr.
  • Olio e.v.o. 3 M
  • Zucchero 2 m
  • Sale 3 m
  • Farina Manitoba 60 gr.
  • Farina integrale di grano tenero 750 gr.
  • Lievito secco 2 m

peso totale a crudo 1400 grammi circa.

Imposto il programma per pane integrale (n. 3 della Moulinex XXL), peso 1500 grammi, crosta media.

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